Arroz e Batataz: Sobremesas que não engordam

terça-feira, 29 de abril de 2008

Sobremesas que não engordam

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Curiosidades

- Há cerca de 40 anos, uma criança de 10 anos de idade pesava em média quase 5 kg menos do que actualmente

- Para "gastar" 1.189 calorias, você precisa andar de bicicleta 48 Km e 398 metros .

- Já lhe passou pela cabeça estar viciado em pizza ou em bolo de chocolate? Talvez não esteja longe da realidade. Tudo porque, diz um grupo de cientistas norte-americano, estes produtos viciam de facto.

- Se a vontade de comer doce aparecer prefira gelatina diet, barra de cereal, frutas cozidas com adoçante e canela ou frutas secas. Com moderação!

-A barriga avantajada dos bebedores de cerveja faz crer que esta bebida engorda. A ciência não confirma o mito. O problema é outro. Um copo de cerveja tem 70 calorias, a mesma coisa que um bife saudável. Ninguém come 10 bifes de uma assentada, mas engole 10 copos de cerveja, conversando com os amigos no bar.

- O AZEITE DE OLIVA auxilia na redução do LDL. A sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração.Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa).

- O Grão-de-bico é uma leguminosa rica em triptofano um aminoácido essencial para a produção da seretonina(substância que traz sensações como felicidade e bem-estar).Mas deve ser consumida sem a casca ,pois existe uma substância presente que dificulta a absorção de nutrientes.

- A canela ajuda a reduzir os níveis de açucar no sangue, equilibrando também os níveis de colesterol e de trigliceridos.

- Uma dieta rica em cálcio aumenta a lipólise e inibe a lipogénese, o que, em termos práticos, se traduz por uma perda de peso. A falta de cálcio no organismo promove a adiposidade e aumenta as probabilidades de se ser obeso.

- Uma dieta rica em feijão, frutas secas e cereais pode prevenir o surgimento de cancro. Estes alimentos contêm um potente composto anti-cancro que bloqueia uma enzima envolvida no crescimento de tumores.

- O estudo, publicado no Journal of Human Nutrition, constatou que, em 12 semanas, 91% dos homens que fizeram dieta perderam 5% de seu peso e que apenas 53% das mulheres conseguiram perder esse percentual de peso no mesmo período.Os dados mostraram também que, depois de 12 semanas, a perda média de peso entre as mulheres foi de 6,8 kg, e entre os homens, 10,6 kg.

- Na Suécia, as mulheres obesas estão cerca de 2 vezes mais de“baixa” no emprego, comparativamente a mulheres sem excesso de peso.

Arroz e Batataz

terça-feira, 29 de abril de 2008

Sobremesas que não engordam

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