Gordura abdominal volumosa aumenta risco de demência

Um abdómen volumoso em pessoas com mais de 40 anos aumenta o risco de demência a partir dos 70, segundo um estudo publicado pela revista “Neurology”. Segundo o estudo, realizado por cientistas da Divisão de Investigação da seguradora de saúde norte-americana Kaiser Permanente, esta é a primeira vez que se prova uma relação directa entre o aumento da cintura e o risco de demência. Para chegarem a esta conclusão, os investigadores estudaram 6.583 pessoas entre os 40 e os 45 anos a quem mediram a densidade abdominal. Trinta e seis anos depois do início do estudo, 16% dos participantes desenvolveu demência.
O estudo concluiu que entre os obesos, os que tinham barriga demasiado grande corriam 80% mais riscos de contrair demência do que os que tinham peso e abdómen normais. Esse risco aumenta 230% nas pessoas com excesso de peso e barriga grande e 360% nos obesos com barriga grande.

Sobremesas que não engordam

O que se come em uma semana

Muito interessante...
Dê uma olhada no tamanho da família, a dieta alimentar de cada país, a disponibilidade de alimentos e a despesa com comida, em 1 semana.

1 - Alemanha: Família Melander de Bargteheide.Despesa com alimentação em 1 semana: 375.39 Euros / $500.07 dólares.

2 - Estados Unidos DA América: Família Revis DA Carolina do Norte Despesa com alimentação em 1 semana: $341.98 dolares.

3 - Italia: Família Manzo DA SecíliaDespesa com alimentação em 1 semana: 214.36 Euros / $260.11 dolares .



4 - México: Família Casales de Cuernavaca Despesa com alimentação em 1 semana: 1,862.78 Pesos / $189.09 dólares.

5 - Polónia: Família Sobczynscy de Konstancin-Jeziorna Despesa com alimentação em 1 semana: 582.48 Zlotys / $151.27 dólares .


6 - Egito: Família Ahmed do Cairo Despesa com alimentação em 1 semana: 387.85 Egyptian Pounds / $68.53 dólares .

7 - Equador: Família Ayme de Tingo Despesa com alimentação em 1 semana: $31.55 dólares.

8 - Butão: Família Namgay DA Vila de Shingkhey Despesa com alimentação em 1 semana: 224.93 ngultrum / $5.03 dólares .


9 - Chade: Família Aboubakar do campo de refugiados de BreidjingDespesa com alimentação por semana: 685 Francos / $1.23 dólares.

Dá para pensar não é?

Alimentos Integrais - O que trazem de benefícios à saúde?

O consumo de alimentos integrais tem sido incentivado devido às vantagens nutricionais que apresentam em relação aos produtos refinados. Substituir os alimentos processados pelos equivalentes integrais é uma recomendação comum nas orientações para uma nutrição saudável, pois possibilita melhor aproveitamento dos nutrientes que são preservados quando o processo de refino não é aplicado.
A inclusão de alimentos integrais em planos alimentares para redução de peso, também é importante, principalmente pela retenção do conteúdo de fibras, que entre outros benefícios, prolongam a saciedade, reduzindo a fome e conseqüentemente, a quantidade de alimentos ingerida.
Os alimentos integrais podem ser definidos como aqueles cuja estrutura não foi alterada, mantendo a integridade de seus nutrientes sem perda de valores qualitativos e quantitativos.
Sendo assim, os alimentos integrais são mais nutritivos do que os refinados, na medida em que contêm maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais, retida nas estruturas removidas com a refinação.Os cereais são os principais representantes dos alimentos integrais.

Chá verde e a prevenção de doenças

Durante séculos o chá verde chinês tem sido considerado, no Extremo Oriente, como uma bebida saudável, e a bebida não alcoólica mais consumida no mundo, depois da água. Tem havido muitas pretensões, frequentemente exageradas, quanto aos benefícios do chá verde para a saúde. Estudos recentes produziram resultados que afastaram muitos mitos, mas também confirmaram alguns benefícios importantes para a saúde, em relação ao consumo regular do chá verde.
Hoje é considerado um alimento funcional que consumido na alimentação quotidiana pode trazer benefícios fisiológicos e específicos, graças aos seus componentes.
Existem 3 tipos principais de chá: o preto (indiano), o verde (japonês e chinês) e o preto chinês (oolong), mas a maioria dos estudos experimentais demonstram efeitos anti-mutagênicos e anti-carcinogênicos do chá preparado na forma verde ou de frações polifenólicas isoladas de chá verde.
Os compostos polifenólicos anti-oxidantes, como as catequinas e flavóides responsáveis por controlar e prevenir certas doenças, são abundantemente presentes em ambos os chás, a diferença está no processamento. As folhas do chá preto são fermentadas. Assim, grande parte de seus princípios activos, benéficos para a saúde, é alterada ou destruída. Isso não acontece com o chá verde. As folhas são expostas ao vapor da água e colhidas logo depois. Em seguida, secam naturalmente. A técnica impede a fermentação, protegendo os seus compostos fenólicos.

O USO DO CHÁ VERDE “GREEN-TEA” NO CONTROLE E PREVENÇÃO DO CANCRO

Os efeitos positivos do consumo do chá verde foram inicialmente descobertos, quando os estudos epidemiológicos revelaram uma forte ligação à redução do risco de cancro em geral e do cancro do estômago, em particular.Estudos posteriores indicaram que as catequinas são compostos mais activos existentes no chá verde, na inibição da carcinogênese e do desenvolvimento do tumor.
O consumo de chá tem mostrado uma prática protectora contra agentes químicos indutores de carcinoma no estômago, pulmão, esôfago, duodeno, pâncreas, fígado, mama e cólon. Vários derivados de epicatequina presentes nos chás verdes tem mostrado actividade em reduzir e impedir a formação de tumores cancerígenos. O mais activo deles é a epicatequina-3-galato (EGCG). Embora os mecanismos dos efeitos quimopreventivos do chá não estejam completamente esclarecidos, várias teorias tem sido propostas. Estas propriedades dos polifenóis dos chás, exibem um efeito quimopreventivo contra agentes de iniciação, promoção e progressão no desenvolvimento dos cancros.
As catequinas e outros bioflavóides exibem actividade anti-oxidante semelhante à da vitamina C e da vitamina E, que também demonstram reduzir o risco de certos tipos de câncer, quando administradas como suplementos, ou quando constituem naturalmente uma parte importante da alimentação. Pensa-se que a formação de radicais livres altamente reactivos, que é eliminada pelos anti-oxidantes, tem um papel importante nos danos do DNA, que poderão conduzir ao desenvolvimento do cancro.

Os Marretas

Quem não se lembra de ver os Marretas quando ainda dava na RTP. Hoje em dia, é mais dificil ter acesso a estes clips

5 Dicas para amadurecer feliz

1 -Pratique exercícios físicos moderados. Musculação sob supervisão profissional ou pilates são perfeitos para aumentar e manter a massa óssea. Actividades de alongamento, por sua vez, ajudam a reforçar as articulações do corpo e reduzem a incidência de artrite. Mexer o corpo também libera endorfinas, hormónimo do bom humor, além de relaxar e melhorar o desempenho cardiovascular.

2 -Garanta sono reparador. Medidas simples podem contribuir para uma boa noite de sono, fundamental para quem busca qualidade de vida. Antes de dormir, atente para detalhes como iluminação, ruídos, conforto, posição, horário e alimentação anterior.



3 -Desenvolva actividades intelectuais, culturais e criativas, que estabeleçam novas relações sociais e que permitam o redescobrimento da alegria de viver. Se croché e dominó não estimulam o bem-estar, expresse-se por meio do teatro, canto coral, culinária, literatura, artesanato, artes plásticas, trabalho de voluntariado, dança… opções não faltam!



4 -Existem técnicas de manipulação da coluna vertebral ideais para afastar ou amenizar dores na região. A osteopatia e quiropraxia, por exemplo, são utilizadas para corrigir desvios na coluna em geral. São indicadas tanto para tratamento de artrose quanto desvios posturais.

5 -Não deixe que o sexo se torne tabu na terceira idade. Quem diz que pessoas maduras não têm estímulos sexuais está a desenvolver um mito. O que ocorre, na verdade, é uma mudança na fisiologia sexual. A função eréctil, a ejaculação e até mesmo o desejo – tanto do homem quanto da mulher – diminuem mas o sexo pode e deve fazer parte do quotidiano.

Alimentos de Verão

Surge por esta altura a necessidade de começar a preparar o corpo para o Verão. Tanto homens, como mulheres entram em dietas malucas à procura da forma física para arrasar nas praias.
Como já existem milhentas dietas para emagrecer os 5 kilos que são precisos ou para perder a celulite em locais indesejáveis surge algo NOVO:


Sumo para estimular o bronze:´

Ingredientes
½ cenoura
2 colheres de chá de água de coco
½ maçã
½ beterraba
½ papaia

Modo de Preparação:

Misturar a cenoura a maçã a beterraba e a papaia com um liquidificador juntar a água de coco e voltar a misturar.

Comer o mesmo tipo de fruta durante todo o ano, sem “defeitos” e pagar pouco por isso é possível devido à utilização de pesticidas. No entanto, nenhum químico é inofensivo. Os resíduos de pesticidas são facilmente espalhados no meio ambiente e podem até estar na água que bebemos.
A utilização dos pesticidas tem de respeitar determinadas doses e condições pois os riscos, quer para os consumidores, quer para quem os aplica são reais. Algumas medidas podem diminuir os riscos para a saúde:
Em casa empenhe-se na lavagem da fruta e vegetais, utilizando a água corrente e com pressão. O ideal é passar uma folha de cada vez por água;
Retire as folhas exteriores dos legumes como alface e couve lombarda;
Descascar a fruta, faz perder as fibras, mas por outro lado, evita contaminações;
Prefira alimentos pobres em gorduras, pois alguns pesticidas concentram-se na gordura.

O Mirtilo

O mirtilo possui beneficios para o corpo que potenciam e superam a sua função antioxidante. As suas virtudes abordam problemas pontuais e complexos relacionados com doenças inflamatórias, crónicas e com mal estares que afectam diversas zonas do corpo:

1 -Utiliza-se para o tratamento da profilaxia da cistite;

2 -Na conferêrncia internacional sobre a longevidade em 2004, os cientistas mencionaram as propriedades de certos compostos existentes nestes frutos que reduzem a degradação das funções cerebrais em casos de alzheimer;

3 -O seu alto conteúdo anti-oxidante ajuda a evitar alguns tipos de cancro do cólon e da mama;

4 -Diminui a probabilidade de sofrer problemas cardíacos;

5 -Pelo seu conteúdo de ácido úrico, alivia sintomas de infecções urinárias, renais e vesiculares, o que permite dminuir o consumo de antibiotico nos casos apontados;

6 -Preparado em diversos gargarejos, cura inflamações bucais, graças às suas propriedades desinfectantes;

7 -Utiliza-se para melhorar a miopia, já que previne problemas de visão causados pela ruptura de pequenos vasos na retina;

8 -Fortalece as paredes dos vasos capilares, sendo utilizado para casos de veias varicosas, flebites e hemorróidas;

9 -Contribui para melhorar a memória;

10 -Põe travão às cáries;

11 -Reduz infecções do aparelho auditivo e respiratório;

12 -Previne complicações de diabetes;

13 -Actua subre doenças das gengivas e articulações;

14 -Em combinação com a Vitamina E, previne e trava progressão da catarata senil;

15 -Secos, combatem a diarreia; frescos contêm propriedades laxantes;

A Nutrição Desportiva

A Nutrição Esportiva representa um dos campos emergentes das ciências da Nutrição. O interesse pela Nutrição desportiva, está focado basicamente em dois grupos de pessoas: por um lado os atletas de elite, e por outro, praticantes de actividade física, das quais podem apresentar estados fisiológicos, cargas de treinamento e necessidades nutricionais diferentes.
Uma dieta adequada ajuda a optimizar o rendimento desportivo dos atletas que visam bons resultados a nível de competição. Nos níveis mais altos de competição desportiva, a intervenção nutricional pode ser a diferença entre ganhar e perder. É cada vez mais claro que o desempenho durante o treino e competição são afectados quando a dieta não é equilibrada. Portanto, a dieta deve ser adequada à modalidade desportiva e às características de cada individuo, respeitando o seu posicionamento na equipe, a eficiência de seus movimentos, as exigências dos treinos, a programação de viagens.
Já para o publico praticante de atividade física não competitiva, bons hábitos alimentares juntamente com a pratica de actividade física melhoraram a saúde e o bem estar das pessoas, evitam a obesidade, os riscos de doenças coronárias, alguns tipos de câncer e osteoporose, além de contribuir para a promoção da saúde mental das pessoas. Portanto, o reconhecimento da nutrição aplicada a prática da actividade física e ao desporto de competição, deram inicio a novos conhecimentos e temas para a realização de investigações bem como para a actuação dos Nutricionistas.

Le Foie Gras

Diria que esta imagem era porpicia a um restaurante de elevado nivel com propostas de novelle cuisine e uma preocupação extrema com a aparência do prato.

Contudo, as origens das carnes utilizadas para fazer este tipo de pratos, pode provir de origens duvidosas em que os animais sao tratados com crueldade e cujo bem estar do animal é menosprezado em troca de um aumento mais rápido do corpo e, no caso do foie gras, do figado.

Hoje em dia, já surgem publicações acerca dos direitos dos animais que tentam mentalizar a comunicação social dos riscos para a alimentação e das condições precárias em que se criam os animais.

Possivelmente, teriamos menos riscos de doenças cardiovasculares, de sofrer de cancro ou de outro tipo de doenças se as carnes que ingerissemos tiverem uma origem saudável criadas num ambiente propicio ao seu desenvolvimento normal e se forem mortos e tratados em condições sanitárias propicias ao bom conservamento das carnes.


Se pretende saber mais sobre os direitos dos animais visite o site da Liga Portuguesa dos Direitos dos Animais

Poupe as Vitaminas

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), um adulto deve consumir entre 300 e 500 gramas de fruta e legumes por dia.

Na época das refeições rápidas, prontas a comer e, muitas vezes ricas em gordura, é preciso algum esforço para manter uma alimentação saudável, equilibrada e variada. Nesta, os legumes assumem um lugar de destaque devido ao seu teor de vitaminas e minerais. Os métodos de conservação, preparação e o tempo que decorre entre a colheita e o consumo dos alimentos influenciam de forma significativa a quantidade destas substâncias.

Neste contexto, são sugeridos alguns conselhos que podem ajudar a proteger as vitaminas:

-Quando comprar legumes e fruta fresca, prefira os que têm um aspecto mais vivo e firme. Guarde os legumes no frigorífico.

- Lave os legumes e a fruta em água corrente, debaixo da torneira. As perdas são menores do que se os deixarmos de "molho".

- Parte das vitaminas e minerais encontra-se na casca da maioria dos frutos e legumes.

- Se congelados logo após a colheita e não houver descongelações acidentais, os legumes conservam as suas propriedades.Por isso, podem ser uma alternativa aos legumes frescos.

- Caso o prato que pretende preparar leve legumes, é melhor cozinhá-los com os demais ingredientes do que à parte.

- Se juntar sal de início à água de cozedura, os legumes perdem menos líquidos e, por isso, menos nutrientes.

- Se aquecermos uma refeição, uma parte das vitaminas que restam são destruídas, mas o que é particularmente novivo é guardar os alimentos nos recipientes para mantê-los quentes.

Mentira Natural

Produtos Naturais são caros, nada acrescentam à dieta e podem ser perigosos

Chás, infusões, comprimidos, ampolas, xaropes. Muitos produtos propostos para ajudar a emagrecer ostentam a ideia de que são à base de extractos de plantas, "naturais". Cuidado: "natural" não é sinónimo de "inócuo". Os extractos de plantas são susceptíveis, por exemplo, de contaminações por microorganismos e toxinas como as aflatoxinas, pesticiadas e metais pesados. Alguns produtos são laxantes ou diuréticos. Perder peso pela eliminação de um maior volume de urina ou fezes não faz perder a gordura e, como tal, não serve para emagecer. Além disso, pode levar a desiquilíbrios nutricionais de minerais com consequências graves. Não se deve recorrer a produtos de qualquer tipo sem orientação médica. Alguns podem ser adjuvantes, mas apenas no âmbito de um programa de emagrecimento para quem tem uma obesidade grave, mas sempre sob vigilância de um especialista.

Formas de Aprendizagem

Nos EUA, a obesidade infantil é um dos temas mais badalados do presente. como tal surgem videos imagens e jogos online, educativos que permitem ensinar as crianças e os pais das crianças a ter habitos mais regrados e mais saudáveis.

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